PLAQUE AVEC CADRE DE SUPPORT INFÉRIEUR  EN ALUMINIUM PERFORÉ AVEC ALVEOLES

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Plaque en aluminium perforé et alvéoles avec soutien inférieur en aluminium - épaisseur 10/10 - sans revêtement ou avec silicone ou téflon -

La dimension de la plaque, le nombre et la longueur des alvéoles sont pésrsonalisés selon la demande du client. Trou standard avec diamètre de 2 mm avec un pas de 3,5 mm. Tôle fixée sur le soutien par soudure.

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La dimension des trous atteignent l'excellent rapport entre cuisson et anti-adhérence. Le long des bords une bande d'aluminium est laissée pleine pour donner rigidité et consistance à la plaque.
Stabilité et robustesse uniques grâce à la barre transversale de support.
Ce moule est idéal pour les baguettes traditionnelles.